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Vegane Ernährung - Was dem Körper oft fehlt

Bildquelle: iStock fcafotodigital

Vegane Ernährung - Fehlt da was?

Die einen tun’s fürs Tierwohl, die anderen wollen die Umwelt schützen. Wieder andere machen’s, weil es gerade Trend ist: sich vegan ernähren. Vegan, das bedeutet, weder Fisch noch Fleisch zu essen, aber auch keine tierischen Produkte wie Eier, Honig, Milch, Sahne, Joghurt, Käse und Co.

Defizite vor allem bei Vitamin B12

Keine reine Geschmackssache. Denn wer sich dauerhaft vegan ernährt, läuft Gefahr, in ein gefährliches Defizit an Mikronährstoffen zu kommen. Studien belegen, dass ein Großteil der Veganer nicht ausreichend Vitamin B12 im Blut hat. B12 braucht der Körper aber für die Zellteilung. Fehlt es über längere Zeit, drohen Blutarmut und schlimmstenfalls irreparable Nervenschäden.

Bei Frauen vor den Wechseljahren wurde vier Mal häufiger Eisenmangel festgestellt als in der Vergleichsgruppe, bei denen (auch) Tierisches auf den Teller kam. Mögliche Folgen sind Dauermüdigkeit, Konzentrationsstörungen und Haarausfall.

Zudem sind Veganer in Gefahr, Nährstoffdefizite bei Kalzium, Jod und Zink zu entwickeln. Diese Substanzen können Pflanzen nämlich nur in geringen Konzentrationen oder gar nicht liefern.

Vegane Ernährung
 

Vegan essen, heißt bewusst essen

Regelmäßige Gesundheitschecks beim Arzt werden Veganern daher dringend angeraten. Oft merkt man von seinem Mikronährstoff-Mangelzustand selbst lange Zeit nichts. Fazit: Gesunde vegane Ernährung bedeutet nicht nur einfach das Weglassen tierischer Produkte. Man muss sich auch die Mühe machen, sich seine Lebensmittel bewusst auszuwählen und sich über die notwendigen Nahrungsergänzungsmittel gut zu informieren.

Gut zu wissen!

Ernährungswissenschaftler warnen davor, Kinder vegan zu ernähren. In der Wachstumsphase hat der Körper einen besonders hohen Bedarf an Nährstoffen, der durch die reine Pflanzenkost nur unzureichend oder gar nicht gedeckt werden kann.

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Virginia P.
12.11.2024 07:33:18
Tolle Apotheke. Die Mitarbeiter sind sehr kompetent und immer hilfsbereit. Wir kaufen hier seit Jahren unsere Medikamente und werden das auch zukünftig machen. Kundenservice wird hier groß geschrieben.
Bernd H.
02.09.2024 15:45:54
Leider hat Google maps für den 25.08 angezeigt die Apotheke ist rund um die Uhr geöffnet. Das stimmt nicht sie Hatte geschlossen
Birgit Gironimo
29.05.2024 12:18:54
Super freundlich und hilfsbereit. Es wird ein toller Service geboten. Ich kann diese Apotheke wirklich nur allen empfehlen. Ein herzliches Dankeschön für die Besorgung meines für mich wichtigen Medikaments.
Patrick Schröder
08.02.2024 00:04:33
Ich bestelle hier seit einiger Zeit, da meine Apotheke mich nicht beliefern kann. Die hier aber immer innerhalb 24 Std. Die Mitarbeiter waren immer freundlich und die Beratung top! Kann ich daher nur weiter empfehlen.
Ulf H.
14.11.2023 10:06:56
Heute zum Weltdiabetestag bietet die Dorfplatz Apotheke besondere Aktionen an. Gleichzeitig feiern sie den 40. Geburtstag der Apotheke. Der Service ist ausgesprochen gut und ich fühle mich sehr gut beraten und betreut. Sehr empfehlenswert.
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